生鲜配餐平台如何在上海打开市场?

ProHub Comment

此案例考查候选人通过按家庭构成和服务频率对大规模人口进行分段来解构市场规模问题的能力。候选人必须在市场竞争格局分散的背景下,平衡自上而下的市场分析与关于渗透率和市场份额的合理假设。提示的迭代性质引导候选人从战略考虑因素、定价框架,最终通过结构化的市场分段计算收入潜力。

預計時間 15 分鐘
難度 中等
來源 HKUST
50 / 100
我们的客户是 Alading(阿拉丁),一家总部位于苏州的电子商务巨头,在中国及其他地区开展业务。该公司最近扩展了其国内业务,在 Huanghe(皇盒)品牌下提供杂货配送服务,利用其大规模物流优势提供配送和店面服务并行的服务模式。Alading 正在考虑利用 Huanghe 现有的优质供应链和分销网络,扩展到餐食套盒配送业务,推出名为 Jiabao(家宝)的新服务。Jiabao 生产的餐食套盒包含新鲜或半熟食材以及完整餐食的烹饪说明,可供 2 人或 4 人食用。客户可以注册选择每周配送 2 次或 4 次的 2 人或 4 人套餐。Alading 计划以上海作为试点市场。目前市场内已有多个竞争对手,平均价格为每人每餐 50 元人民币,但尚无市场主导者。Jiabao 在上海推出的收入潜力如何?

釐清資訊

  1. 假设上海人口为 2500 万
  2. 假设上海有 500 万户家庭
  3. 可以用任何一个数字作为起点,只要候选人能够证明目标客户的购买行为合理即可
  4. 例如:按收入或年龄分群以匹配渗透率
  5. 按家庭人数分群以匹配产品供应