我们的客户是Oat Co.，一家总部位于美国的认证B-Corp企业，专门生产燕麦奶。他们提供单一产品——Standard Barista Oat，这是美国咖啡店中使用最广泛的替代奶。虽然Oat Co.在过去几年中保持了持续盈利，但其收入停滞不前，他们正在寻求重振业务的方式。
釐清資訊
- 目标：Oat Co.希望在2026年前（从现在起3年）将收入提升20%。他们2022年的总收入为45万美元。[目标为54万美元或更高]。
- 产品：燕麦奶是由燕麦制成的"替代奶"产品。它在全球咖啡店中作为动物奶的非乳制替代品很受欢迎。燕麦奶可以用作烹饪和烘焙中的奶制品替代品，也可以单独饮用。燕麦奶属于"替代奶"类别，与其他非乳制奶（大豆奶、坚果奶、豌豆奶等）竞争。
- 生产：Oat Co.在两个独立的设施中生产燕麦奶，一个在纽约上州，一个在加州。Oat Co.认为其Standard Barista Oat的生产和运输成本已经优化，因此他们只关注收入增长。
- 客户和销售渠道：Oat Co.的主要销售渠道是B2B，向咖啡店和一些餐厅销售。Oat Co.与本地和全国食品经销商合作进行产品配送。Oat Co.还经营一个小型在线商店，向家庭咖啡师直接销售单盒产品。