我们的客户是Lactose King，一家高端冰淇淋餐厅连锁店，在美国拥有约3,000家分店。虽然他们一直保持盈利稳定，是直接面向消费者冰淇淋销售的行业领导者，但过去几年收入停滞不前。他们如何才能提高总收入？
澄清信息
- Lactose King采用简单的商业模式运营，即自行拥有和运营所有门店，从全国各地的供应商采购原料，并在各个门店进行冰淇淋加工和销售。
- 他们仅提供软冰淇淋及相关产品（奶昔、冰淇淋三明治等）。
- 去年每家门店的收入为25万美元（总计7.5亿美元），他们希望在一年内提高总收入33%（目标为10亿美元）。
- 候选人的框架应该考虑以下几点：改善冰淇淋销售（营销活动、在美国以外扩展）、提供新产品（甜点或非甜点产品）、利用新的销售渠道（向杂货店销售）、消费者偏好等。