烘焙品牌如何在增收不增利的困境中扭转乾坤？
练习这道Deloitte 中级profitability案例面试真题，涵盖Consumer Goods行业场景。包含详细题目描述、澄清问题、分析框架和专家建议方案。来自 ProHub 835+ 咨询案例面试题库。
ProHub Comment
这是一个结构化的盈利能力案例，需要候选人分析产品类型之间的利润率差异，并推荐战略多元化。该案例考察定量分析（利润率计算）和战略思维（通过决策矩阵评估多个增长选项）。
预计时间
26 分钟
难度
中等
来源
Duke
25
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Everything Bundt Cakes (“EBC”)是一家专门经营各种尺寸bundt蛋糕的烘焙店。他们提供多种口味，包括季节限定口味。
自2020年以来，EBC注意到利润下降，希望获得您的帮助来恢复利润增长。
澄清信息
- 产品：有三种尺寸的蛋糕：5英寸、10英寸和15英寸。公司位于美国。
- 模式：主要收入来源是亲临门店购买或在线订购的个人客户。通过商业订单产生的收入很少。
- 目标：寻找提高盈利能力的方法，以支持未来增长。