烘焙品牌如何在增收不增利的困境中扭转乾坤？

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这是一个结构化的盈利能力案例，需要候选人分析产品类型之间的利润率差异，并推荐战略多元化。该案例考察定量分析（利润率计算）和战略思维（通过决策矩阵评估多个增长选项）。

预计时间 15 分钟

难度中等

来源 Duke

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Everything Bundt Cakes (“EBC”)是一家专门经营各种尺寸bundt蛋糕的烘焙店。他们提供多种口味，包括季节限定口味。

自2020年以来，EBC注意到利润下降，希望获得您的帮助来恢复利润增长。