茶餐厅该采用新支付系统吗？利润能增长吗？

Leung Kee:

1. 营业时间为周一至周五中午12点至下午2点，每年50周。
2. 尽管营业时间短，但该茶餐厅非常受欢迎，每天开门前就排起长队，许多顾客在打烊时仍未排到被迫离开。

Choi Sun的服务：

1. 整合式销售终端，接受主要信用卡、电子支付服务(EPS)、八达通、支付宝、微信支付等。
2. 承诺更快的交易速度和更便利的客户体验。

顾客：

1. 堂食：4-6人一组坐在较大的餐桌。
2. 外卖：通常是上班族将午餐带回办公室食用。
3. 如果可选，所有顾客都会使用非现金支付方式(即使用Choi Sun提供的服务)。

当前运营情况：

1. 堂食：平均每张餐桌就餐时间为20分钟。
2. 堂食：有10张可供堂食的餐桌。
3. 外卖：平均交易时间为60秒。

Choi Sun的服务规格：

1. 在观塘类似茶餐厅的试验表明，平均交易时间可减少15秒。
2. Choi Sun按2%或港币5元(取较大者)每笔交易收费。
3. 年费为港币50,000元，包括所有必要的培训、硬件和维护。

平均顾客消费：

1. 堂食：平均每张餐桌账单为港币500元。
2. 外卖：平均每位顾客订单为港币100元。